どっちがどっち?

最終更新日:2017年8月10日

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よ~く見ると同じ魚に見えますが、違う魚です。
①は、ブリの幼魚

②は、カンパチの幼魚

見た目はそっくりで食感・味はちょっと違うのですが、食通な方でも判別はなかなかつかないかと思います。

お刺身におすすめなのは②カンパチのほうです。

味噌汁や煮物におすすめなのは①ブリのほうです。

このように見た目はほとんど同じでもそれぞれあった食べ方がありますのでいろいろとお試しください。
お盆の準備は、新鮮で何でも揃う魚菜市場で!

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