冬の味覚まつり ゲスト紹介

最終更新日:2014年12月29日

来年1月25日(日)に開催予定の魚菜市場「冬の味覚まつり」にトークショーで来て頂ける、上田勝彦氏のご紹介を致します。

水産庁 漁政部加工流通課 課長補佐 魚食普及・水産物広報担当

プロフィール
1964年 島根県出雲市生まれ、長崎大学水産部在学中より漁船で働きながら日本の漁村を行脚する。
1991年 水産庁入庁。全漁連プライド・フィッシュプロジェクト企画審査委員、日本調理師会指導員講師。
「あさイチ!(NHK)」「うまい!(NHK)」「ソロモン流(TV東京)」「キッチンが走る(NHK)」「林修の今でしょう!講座(TV朝日)」等に出演、その他雑誌やラジオなどメディアを通してニッポンの魚食の復興を呼びかける。トークと料理で魚の魅力を伝える魚食の伝道師です。
!cid_DF8BE85C-D0C5-4DF5-B955-264C0C29F9F6     27冬味覚ポスター
味覚まつりでは、魚食の普及を音楽活動を通して行っている「フィッシュロックバンド漁港」さんとのトークショーを行います。
是非!観に来てください。お待ちしています!


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