事務局ブログ

天候の影響

それにしても今年の天気は、おかしいと感じているのは皆さんも同じだと思いますが、予報だと火曜日(8/22)ぐらいまで雨又は曇りのドンヨリしたお天気が続くそうです。この前、太陽や青空を見たのはいつだっけなぁ~とふと考えてしま……〔続きを読む〕

新物入荷!

待ってました。本日待望の新物生サンマ(北海道産)が入荷しました。 いわゆる初物です。 やはり宮古(魚菜市場)では海産物の柱となっている商品(サンマ・サケ・ウニ・アワビ)が初入荷するとテンションが上がりますね。 これからの……〔続きを読む〕

最近のお天気

昨日の夕方に自宅で週間天気予報をみたところ、また1週間ぐらい雨模様の天気が続く予報のようでした。 例年の今の時期ですと、『残暑がまだ残りつつも時折吹く秋風を肌に感じる』そんな感じでしたが、今年はいったいどうなることでしょ……〔続きを読む〕

新発見探索。

今年のお盆は、ぐずついた天気が続きいつものお盆らしくなかったような気がしますが(まだお盆期間中ですが)、こんな時こそお家で退屈しているならぜひ魚菜市場までお越しください。いつもブログの記事に載せているような地元ならではの……〔続きを読む〕

栗の木の謎?

昨日に引き続き、足元の悪いところ魚菜市場をご利用していただき大変感謝しております。 今日は、お盆のあれこれについて調べてみました。 当たり前のようにお盆になると宮古では『栗の木』を飾りますが、素朴な疑問で何故『栗の木』な……〔続きを読む〕

毎度ありがとうございます。

今年のお盆期間は、ぐずついた天気が続きそうな予報のようですが、そんな天気にもかかわらず、たくさんのご来場者で市場内は大変にぎわっています。 開催中の盆市としては、明日の日曜日まで実施しております(6:00~)ので、まだお……〔続きを読む〕

どっちがどっち?

① ② よ~く見ると同じ魚に見えますが、違う魚です。 ①は、ブリの幼魚 ②は、カンパチの幼魚 見た目はそっくりで食感・味はちょっと違うのですが、食通な方でも判別はなかなかつかないかと思います。 お刺身におすすめなのは②カ……〔続きを読む〕

新鮮一番

今日は、本日入荷したばかりの新鮮な『ショッコ』と『サバ』を発見しました。 『ショッコ』 『サバ』 おまけ 『ショッコ』や『サバ』はおまけのような小魚(イワシ等)をエサにし、それを追いかけて網にかかっているのがわかりますね……〔続きを読む〕

酒のつまみも

台風の接近に伴い、ジメジメした天気が続いていますが、仕事から帰宅したら晩酌を欠かせないという方に おつまみも宮古産の物で揃えてみるのも楽しい飲み方かなぁと思い、探してみました。 まずは、枝豆 そして、イカ刺し 続いて、ホ……〔続きを読む〕

これ何クイズ(食文化編)解答プラスα

昨日のクイズの正解は、 あずきばっとうが正解でした。『あずき』と『うどん』みたいなものがいっしょになった物で現代の感覚で考えるとデザートなのか主食なのかわからない不思議な食べ物です。(最近では抹茶入りバージョンもあるらし……〔続きを読む〕

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